SANTA CATERINA

Galletto o Caterina?

Le Caterine: colorate e golose

In occasione del giorno di Santa Caterina, il 25 novembre, creiamo Le Caterine: biscotti a forma di gallina o bambolina per le femmine, a forma di gallo per i maschietti.

Questa tradizione ravennate nasce dalla leggenda di un amore contrastato tra una sartina e un pasticcere che inviava messaggi alla sua amata attraverso biscotti a forma di bambolina.

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Forno Pasticceria Nonna Iride